圆海参是一种营养丰富的海鲜，被誉为海中人参。它含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，被认为有滋阴润燥、调理肠胃、滋补养生的功效。今天我来分享一些圆海参的做法家常，让大家可以在家轻松享受到美味和健康。
1. 清蒸圆海参
材料：圆海参、姜片、葱段、料酒、盐、味精、清水、香油
做法：
1）将圆海参放入清水中浸泡至软化，洗净备用。
2）将圆海参放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、味精和适量的清水，搅拌均匀。
3）放入蒸锅内蒸10-15分钟，取出后淋上少许香油即可。
2. 炒圆海参
材料：圆海参、胡萝卜、青椒、红椒、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、清水、油
做法：
1）将圆海参放入清水中浸泡至软化，洗净备用。
2）将胡萝卜、青椒、红椒切成小块，姜片切成丝，葱段切成段备用。
3）热锅凉油，加入姜丝、葱段，煸炒出香味后放入圆海参，翻炒均匀。
4）加入胡萝卜、青椒、红椒，翻炒数分钟。
5）加入料酒、盐、鸡精和适量的清水，煮至汁浓即可。
3. 圆海参汤
材料：圆海参、猪骨、姜片、葱段、枸杞、盐、味精、清水
做法：
1）将猪骨焯水洗净备用。
2）将圆海参放入清水中浸泡至软化，洗净备用。
3）将猪骨、姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，煮至汤色浓郁。
4）加入圆海参和枸杞，继续煮数分钟。
5）加入盐和味精调味即可。
以上三种做法都是比较简单的家常做法，大家可以根据个人口味适量调整食材和调料。圆海参是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，对于想要保持健康的人来说是不错的选择。希望大家可以在享受美味的同时也能保持健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫