在人体中，水是最基本的营养物质之一，许多人都知道三分食、七分饮，饮食不均，人体易损。这就说明了身体需要水分的重要性。人体中70%以上是水分，所以说水分对人体的健康十分重要。
营养水的含义
营养水是指为人体提供营养的含水物。水本身不含营养物质，但是如果水中掺杂了营养物质，就称为营养水。营养水中通过人体所需要的主要营养成分有：矿物质、微量元素、氨基酸、葡萄糖、维生素等。
水的生物学功能
1. 维持体温
人们身体的温度是由新陈代谢产生的热量来维持的，但是这些热量需要通过汗液、呼吸和粪便来排出，这个过程中需要大量的水分来将人体产生的热量带走，从而保证身体的温度不超过正常范围。
2. 保持水平衡
人体中的许多营养物质都需要通过水来传输，如果人体缺水，就会导致这些物质无法传输，从而影响身体的正常运转。此外，缺水还会导致血容量减少，但是循环所需要的血量并没有减少，从而导致血液浓缩，血压增高，身体水平衡也会被破坏。
3. 促进新陈代谢
新陈代谢是人体维持生命所必须的过程。营养物质进入体内必须通过代谢才能得到利用。代谢过程中需要大量的水分来帮助将营养物质转变成和身体需要的形态。
4. 降低心脏负担
缺乏水分，会造成血液浓缩，心脏必须增加力度才能将血液运输到身体各个器官，从而增加心脏负担。适量地摄入水分可以保持血液稀释状态，减轻心脏负担。
不同人群对营养水的需求
1. 孕妇
孕妇在怀孕期间需要额外的营养水。营养水可以帮助孕妇排毒、增加胎儿的营养物质摄入、维持体温、降低胎儿窒息的风险等。
2. 运动员
运动员在运动过程中会大量出汗，导致水分的大量流失。为了保证身体运转的正常，运动员需要额外补充营养水。
3. 老年人
老年人的身体机能有所下降，代谢能力也会减弱，他们需要额外的营养水来帮助身体代谢和吸收营养物质。
总结
综合来说，人体所需要的营养物质主要是水。营养水可以为人体提供许多必要的营养成分，帮助人体维持体温、水平衡、促进新陈代谢、降低心脏负担等作用。因此，我们在日常生活中需要适量的饮用水，并选择含有矿物质、微量元素、氨基酸、葡萄糖、维生素等的营养水来满足身体的需求。
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