作为一道美味又营养的家常菜，五花肉烧豆角受到了很多人的喜爱。今天，我将分享一下这道菜的做法，让大家也能在家烹饪出美味可口的五花肉烧豆角。
材料准备：
五花肉，豆角，蒜，生姜，香葱，盐，料酒，生抽，老抽，白糖，色拉油。
做法步骤：
1.五花肉洗净，切成厚片，用开水烫一下去掉血水，再过冷水。
2.豆角洗净切成段，蒜切末，生姜切丝，香葱切段备用。
3.热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色。
4.加入蒜末、生姜丝翻炒出香味。
5.倒入适量的料酒，烧开后加入适量的盐和一勺白糖继续翻炒。
6.接着倒入一大勺生抽和少量老抽，翻炒均匀。
7.加入豆角，继续翻炒，让豆角充分吸收五花肉的香味。
8.倒入适量的水，加盖煮开后转小火焖煮十分钟左右直至豆角熟透。
9.最后撒上香葱段，出锅即可。
小贴士：
1.五花肉需要提前处理，去除血水，这样做出来的菜色就更加美味，同时也更加健康。
2.烹饪过程中，要不停的翻炒，确保五花肉熟透、色香味俱佳。
3.豆角煮的时间不宜过长，否则口感会受到影响。
4.加入适量的水可以让豆角更加入味，也可以让菜色汁更加浓郁。
总结：
五花肉烧豆角是一道经典的家常菜品，在烹饪的过程中，需要耐心细致的操作。只要掌握了这道菜的做法，相信大家也能烹饪出美味可口的五花肉烧豆角。希望大家喜欢这道菜品，也希望每个人都能用心做出美味的家常菜，为自己和家人营造温馨的氛围。
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