人参煲鸡汤的做法

人参煲鸡汤的做法

一碗滋补无比的人参煲鸡汤,轻轻松松补充体力

在现代快节奏的生活中,为了追求更高的生活质量和更高的生产力,人们经常处于过度劳累的状态,极易出现体力不支、疲惫不堪等问题。而人参煲鸡汤是一种古老的中药食疗,它以人参为主要原料,配上鸡肉、枸杞等,熬制而成,可以滋补身体,增强体力,改善体质。下面,我将为你详细介绍一下,如何制作一碗滋补无比的人参煲鸡汤。

所需材料:

1.鸡腿肉一块

2.人参2-3片

3.红枣5-6粒

4.姜片3-4片

5.葱白2段

6.枸杞适量

7.清水适量

步骤一:洗净鸡肉和配料

首先,将鸡腿肉洗净,用开水焯水去除血水和油腻,再切成块状备用。将人参、红枣、薑片、葱白、枸杞逐一洗净,备用。

步骤二:煮沸清水,焯烫鸡肉

将鸡肉块放入煮沸的清水中,略焯烫,取出洗净血水和油腻,备用。

步骤三:加入除了枸杞的所有原料

将焯烫好的鸡肉块放入干净的锅中,加入适量的清水,将人参、红枣、薑片、葱白一起放入锅中,用大火加热至沸腾,然后转入小火慢慢煲炖。

步骤四:加入枸杞,调味

煲汤30分钟后,加入枸杞,煲汤30分钟左右即可,最后根据口味适量加盐调味。

这道人参煲鸡汤不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有很好的滋补作用,可以增强身体免疫力,改善内分泌秩序,调节身体机能,恢复身体健康。建议每周食用1-2次,坚持食用可达到事半功倍的保健效果。

总之,人参煲鸡汤是一道非常营养的汤品,可以给我们提供充足的能量和营养,活络气血,增强体质。希望大家在生活中能够经常食用,健康快乐的生活!

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