山芋汤是一道营养丰富的汤品，具有清热解毒、润肺止咳、益气养阴的功效。山芋汤不仅味道鲜美，而且制作起来非常简单。下面，我们来介绍一下山芋汤的制作方法。
材料：
1.山芋:250g
2.鸡腿:2只
3.红枣:8个
4.枸杞:20粒
5.清水:1500毫升
6.盐:适量
制作步骤：
1.鸡腿剁成块，焯水去血水，沥干备用。
2.山芋去皮，切成块状，装入盆中，加清水浸泡片刻，以去除多余的淀粉质。
3.红枣和枸杞洗净备用。
4.将清水倒入砂锅中，放入鸡肉块，红枣和枸杞，烧开后倒入山芋块，转小火炖煮60分钟。
5.根据个人口味加盐调味即可。
小贴士：
1.山芋切块后，最好放在清水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉质。这样煮出的山芋汤会更加清爽。
2.炖煮山芋汤的时间不能太短，60分钟左右是最好的时间。这样可以让山芋的营养成分充分释放，汤汁也更加浓郁。
3.喜欢麻辣口味的朋友可以在山芋汤中加入适量的辣椒粉或花椒粉，会更加美味。
4.如果没有鸡肉，也可以用猪肉或牛肉代替，制作起来一样美味。
总之，山芋汤不仅有丰富的营养，而且制作起来非常简单，所以不妨在家里试试制作一下吧。相信大家一定会喜欢上这道美味的山芋汤。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫