樱花是日本的国花，也是日本春季的一个代表性景象。在日本，人们很喜欢把樱花融入食品中，比如樱花红豆饼、樱花蛋糕等等。而樱花布丁就是一道非常受欢迎的甜点。今天就来跟大家分享一下这道美味的甜点的做法吧。
逐步做法：
1.准备好材料，需要：牛奶250ml、淡奶油60ml、细砂糖50g、明胶粉2g、鸡蛋2个、樱花花瓣30-50g。
2.将牛奶、淡奶油和细砂糖放入小锅中煮沸。
3.同时把明胶粉放入碗中，加入2汤匙的冷开水，搅拌均匀。
4.将鸡蛋打散，过滤掉蛋白颗粒。
5.将步骤2中的牛奶，慢慢地倒入鸡蛋中，不停地搅拌，使其充分混合。
6.将步骤3中的明胶液加入步骤5中的鸡蛋和牛奶混合物中，继续搅拌均匀。
7.将樱花花瓣洗净，稍微晾干一下，然后放入布丁杯中。如果你想要更漂亮的效果，可以将樱花花瓣放在杯子边缘，让花瓣留在布丁表面上。
8.将布丁杯放入烤箱中，水浴烘烤20分钟。
9.将烤好的樱花布丁放入冰箱中冷却4小时以上，让布丁凝固。
10.到了食用时，用小刀将布丁边缘削平，小心地倒出来，樱花布丁就完成了！
樱花布丁的味道鲜美，口感细腻，樱花花瓣让它更加美丽，也更加符合日本人对樱花的热爱。如果你喜欢樱花，不妨试试这款樱花布丁，感受一下春天的美好。
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