紫薯和豆浆作为两种常见的食材，都拥有着丰富的营养价值。当这两种食材合在一起，紫薯豆浆就成为了一种非常有营养的饮品。下面，我们来详细了解一下紫薯豆浆的营养价值及功效与作用。
一、营养价值
1.紫薯
紫薯富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、铁、锌等多种营养物质。其中，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘；钾能维持正常的心脏节律和血压；而铁则是造血必需物质，有助于预防贫血。
2.豆浆
豆浆含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁、锰等多种营养成分。其中，豆浆中的植物雌激素具有保护心脏的作用，可以预防心血管疾病；豆浆中的乳酸菌则可以调节肠道菌群，促进肠道健康。
3.紫薯豆浆
紫薯豆浆含有两种食材的所有营养成分，因此更加营养丰富。此外，紫薯豆浆还含有丰富的天然色素和抗氧化物质，有助于预防衰老和癌症等疾病。
二、功效与作用
1.促进消化
紫薯中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，豆浆中的乳酸菌则可以调节肠道菌群，促进肠道健康。因此，紫薯豆浆可以促进消化，预防便秘和肠胃疾病。
2.保护心脏
豆浆中的植物雌激素可以保护心脏，预防心血管疾病。同时，紫薯中的钾可以维持正常的心脏节律和血压，因此紫薯豆浆可以保护心脏健康。
3.增强免疫力
紫薯豆浆中含有丰富的抗氧化物质，可以预防细胞氧化和自由基损伤。此外，豆浆中的优质蛋白质可以增强免疫力，预防疾病。
4.预防贫血
紫薯中的铁可以预防贫血，豆浆中的钙可以促进铁的吸收，因此紫薯豆浆可以预防贫血问题。
5.美容养颜
紫薯豆浆中的抗氧化物质可以预防衰老和色斑，豆浆中的膳食纤维可以促进肠道清洁，同时还能排出毒素，从而达到美容养颜的功效。
综上所述，紫薯豆浆是一种非常有营养的饮品，可以促进消化，保护心脏，增强免疫力，预防贫血，美容养颜等多种功效与作用。因此，如果您想要更加健康，可以尝试喝一杯紫薯豆浆，享受健康美味生活。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫