玉米棒子是一种美食，不仅外形可爱，口感也十分美味。这种食物在国内外都很受欢迎，现在我们就来分享一下玉米棒子的做法。
材料：
1. 玉米粉 400克
2. 开水 500毫升
3. 盐 5克
4. 猪油 30克
5. 糯米粉 100克
6. 鸡蛋 1个
7. 芝麻 适量
步骤：
1. 将玉米粉倒入一个大碗中，加入500毫升开水搅拌均匀。
2. 在搅拌时，加入盐和猪油，继续搅拌至面团光滑。
3. 将面团分成小块，每块搓成圆棍状。
4. 然后将小圆棍压扁，再包裹上一层糯米粉。
5. 将糯米粉包裹好的面团放入蒸锅中蒸5分钟。
6. 蒸好后，将面团切成小段，每段大约2厘米长。
7. 取一个小碗，打入一个鸡蛋并搅拌均匀。
8. 将玉米棒子在鸡蛋液中裹上一层薄薄的蛋液，再沾上一层芝麻。
9. 热锅凉油，放入玉米棒子，小火煎至金黄色即可。
小贴士：
1. 在将面团压扁时，可以在面团上撒一些糯米粉，这样面团不会沾在手上。
2. 在蒸玉米棒子时，要注意时间不要过长，否则会影响口感。
3. 炸玉米棒子时，火候要适中，火太大容易糊，火太小煎不熟。
总之，做好的玉米棒子口感酥脆，内心柔软，有着浓郁的玉米味，是一份既美味又有营养的美食佳品。希望大家也可以尝试做一做，享受烹饪的乐趣。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫