作为家长,给孩子提供营养丰富的早餐非常重要。早餐是一天中最重要的一餐,为孩子提供必要的营养素和能量,有助于孩子们保持健康和精力充沛。今天,我们为你介绍50套儿童营养早餐,让你的孩子在忙碌的一天开始前给予足够的营养。
下面是25个美味的早餐食谱,供孩子在家享用。
1.香蕉面糊薄饼
这款薄饼可以为孩子提供大量的钾,还有一些维生素C和B6,非常适合吃早餐。
材料:
-1个香蕉
-1个鸡蛋
-1杯全麦面粉
-1/2杯牛奶
-1/2茶匙盐
– 1/2茶匙泡打粉
-1汤匙植物油
做法:
将香蕉压成泥状。将所有材料混合在一起,直至没有颗粒状物质。加入植物油,然后烤至金黄色。
2.酸奶金枪鱼沙拉
一份半杯金枪鱼可以提供20克的蛋白质,这款沙拉还有许多其他的营养成分,比如Omega-3脂肪酸和维生素D。
材料:
-2汤匙酸奶
-1汤匙橄榄油
-1茶匙蜂蜜
-1/2茶匙柠檬汁
-1/4茶匙盐
-黑胡椒适量
-1罐金枪鱼
-1/4杯葡萄干
-1/4杯切碎的坚果
做法:
将酸奶、橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和胡椒混合在一起。将金枪鱼排干,切成适当的大小。在拌匀的沙拉酱中加入金枪鱼、葡萄干和坚果,搅拌均匀后即可享用。
3.明星谷物麦片
这个早餐选择是营养均衡的夏威夷做的。通常来说,营养成分诸如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质是这款谷物麦片的主要来源。
材料:
-1杯中碗牛奶
-1/2茶匙红糖
-1/4杯坚果
-1/4杯葡萄干
-1/2杯混合谷物麦片
做法:
将牛奶煮沸。在煮沸后加入红糖和谷物麦片,然后煮熟3-5分钟。加入葡萄干和坚果即可。
4.南瓜汤
南瓜是一种非常营养的食物,这款南瓜汤营养丰富、口感鲜美,可以提供维生素A、C、E和钾等营养。
材料:
-1汤匙橄榄油
-1个洋葱
-2个大蒜
-1茶匙盐
-1/4茶匙胡椒
-3杯菜汤
-2杯南瓜泥
-1/2杯牛奶
做法:
将橄榄油加热至中等温度,加入洋葱和大蒜煮熟。加入盐、胡椒,继续烹饪2分钟。添加菜汤和南瓜泥,搅拌均匀,煮沸后降低火力,煮5-10分钟。加入牛奶并继续加热,不用煮沸。
5.三明治薄饼
创意最重要。这款三明治薄饼非常适合儿童制作,材料简单易得,让孩子在早餐前快乐地制作美味的早餐。
材料:
-1个鸡蛋
-1/4杯全麦面粉
-1/4杯牛奶
-1/4茶匙盐
-2片火腿
-1片奶酪
做法:
将鸡蛋、全麦面粉、牛奶和盐混合在一起,烤至面糊色。将火腿和奶酪放置上面,被面糊包围,烘烤至奶酪融化即可。
6.蓝莓酸奶麦片粥
蓝莓富含抗氧化剂和维生素,这款早餐非常适合儿童食用,因为它可以促进免疫系统的健康,还可帮助管理健康的体重。
材料:
-1/2杯酸奶
-1/2杯麦片
-1/2茶匙蜂蜜
-10颗蓝莓
做法:
将麦片煮沸,加入酸奶和蜂蜜,搅拌均匀。最后加入蓝莓即可。
7.自制燕麦果仁燕麦粥
这款自制燕麦果仁燕麦粥非常适合孩子们。它富含膳食纤维和蛋白质,并含有有益的脂肪酸和营养素,比如镁和铁。
材料:
-1杯牛奶
-1/2杯燕麦
-2汤匙葵花籽
-2汤匙腰果
-2汤匙小杏仁
-2汤匙南瓜籽
-1/2茶匙蜂蜜
-香料适量
做法:
将燕麦加入牛奶中,煮沸。在煮沸后加入葵花籽、腰果、小杏仁和南瓜籽,加入蜂蜜和适当的香料,搅拌均匀即可。
8.水果沙拉
这款水果沙拉非常适合儿童食用。水果可以提供大量的维生素和矿物质,水果沙拉的营养非常丰富。
材料:
-1个苹果
-1个香蕉
-1个维生素含量高的水果(比如草莓、蓝莓、猕猴桃)
-1/4杯葡萄干
-2汤匙淡蓝色提子
-1杯酸奶
做法:
将所有水果切成适当的大小。将酸奶混合在一起,与水果混合,然后在葡萄和葡萄干上装点即可。
9.煎蛋配燕麦
煎蛋非常适合配合燕麦或者其他谷物食品,因为蛋白质可以让感觉更饱,而燕麦则富含膳食纤维和能量。
材料:
-1个鸡蛋
-1/2杯燕麦
-1/4杯牛奶
-香料适量
-1/2茶匙菜籽油
做法:
将鸡蛋打成蛋液。将燕麦加入牛奶中,并加入香料。热锅后加入菜籽油,煮沸并加入蛋液,最后加入燕麦混合物,搅拌均匀即可。
10.酸奶配水果
酸奶配水果非常适合孩子们早餐。水果富含维生素和矿物质,而酸奶则富含蛋白质和钙质。
材料:
-1/2杯酸奶
-1杯切碎的水果(比如香蕉、草莓、蓝莓)
-2汤匙蜂蜜
做法:
将酸奶与水果混合在一起,并加入适量的蜂蜜调味。
11.自制燕麦饼干
这种自制燕麦饼干是一个很好的选择,可以为孩子提供能量和各种营养素。而且材料简单易得,容易制作。
材料:
-1杯燕麦片
-1/2杯全麦面粉
-1/2杯麦芽糖
-1/4杯无盐黄油
-2汤匙植物油
-1个鸡蛋
做法:
将所有材料混合在一起,然后铺成饼干状,并在烤箱中烤两次,每次10-15分钟。
12.餐前汤
餐前汤非常适合儿童食用,汤里能加入大量营养成分,比如维生素、矿物质和膳食纤维。
材料:
-2汤匙橄榄油
-1个洋葱
-1个蒜头
-2个胡萝卜
-1个西红柿
-2杯水
-2杯菜汤
-1汤匙鸡肉汤
做法:
将橄榄油加热,加入洋葱、蒜头、胡萝卜和西红柿炒匀。加入水、菜汤和鸡肉汤,煮沸后降低温度,煮半小时左右即可。
13.煎蛋煎肉早餐
这个早餐配对非常适合孩子们,可以提供大量营养。蛋白质可以让孩子感觉饱,而肉类则提供大量的铁和蛋白质。
材料:
-1个鸡蛋
-2盎司煎肉
-1片面包
-菜油适量
做法:
热锅后加入菜油,将鸡蛋加入煎熟,再加入煎肉。将面包煎烤,然后配合蛋和肉即可。
14.燕麦香蕉黑麦面包
这种面包非常适合早餐食用,成分非常均衡,可以提供不少的营养。
材料:
-1汤匙酵母
-2杯面粉
-2杯黑麦面粉
-1/2杯燕麦片
-1/2杯糖
-1个香蕉
-1/2杯牛奶
-2汤匙黄油
-1/2茶匙盐
-1个鸡蛋
做法:
将酵母、面粉、燕麦片和糖混合在一起。将香蕉压成泥形状,加入面粉混合物。开始加入鸡蛋、牛奶和盐,搅拌均匀。最后加入黄油,揉成面团。烤30-35分钟即可。
15.三明治条
三明治条非常适合孩子们小吃或早餐食用。面包可以提供一些碳水化合物,而其他肉类、鸡蛋等加入了大量的蛋白质。
材料:
-2片全麦面包
-火腿或煎肉
-1个蛋
-2汤匙橄榄油
-1/2杯酸奶
做法:
将面包和火腿或煎肉切成适当的大小。将鸡蛋打散,加入盐和胡椒,烤至金黄色,并切成适当的大小。将所有成分混合在一起,配合酸奶食用即可。
16.自制冷麦面条
冷麦面是营养丰富的早餐食品,富含蛋白质、膳食纤维和能量,与鸡蛋、蔬菜和肉类食品配合也非常好吃。
材料:
-1杯中岛麦面
-2个鸡蛋
-2根胡萝卜
-1棵葱
-一些肉馅
-蟹肉棒
做法:
将麦面放入锅中,加入