小蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，它不仅口感细腻，香甜可口，而且外形精致，十分可爱。如果你也想尝试做小蛋糕，那么本文将为你提供一份简单易学的小蛋糕做法。希望这篇文章能够帮助你成功制作出美味的小蛋糕！
准备材料：
– 鸡蛋 3个
– 细砂糖 60克
– 低筋面粉 90克
– 泡打粉 1/2勺
– 牛奶 30毫升
– 现磨柠檬皮屑 适量
– 奶油 50克
– 糖粉 50克
– 草莓 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直至糖全部融化。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入1中，用刮刀轻轻地混合均匀。
3. 将牛奶和现磨柠檬皮屑混合均匀，倒入2中，用刮刀轻轻地混合均匀。
4. 将奶油放入一个玻璃碗中，放入微波炉加热，直至融化，取出后加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
5. 将4中的奶油糖粉混合物倒入3中，用刮刀轻轻地混合均匀。
6. 将混合好的面糊倒入小蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤15分钟。
7. 将烤好的小蛋糕取出，放入冰箱中冷却。
8. 将草莓洗净，用纸巾擦干水分，切成小块。
9. 用挤花袋装入好奶油，挤在小蛋糕上，然后放上草莓块即可。
小蛋糕：提供给你不一样的小口感
小蛋糕是一种口感独特的糕点，其外形小巧玲珑，具有非常高的观赏性。而且，小蛋糕的口感与普通蛋糕有很大的不同，它更加细腻、柔软，入口即化。这种小巧可爱的糕点不仅适合在家里自己品尝，还可以用作送礼的礼品，也可以在各种聚会上作为美食佳品，深受广大消费者的喜爱。
总之，小蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，不仅口感独特，而且制作起来也非常简单。希望本篇文章能够帮助你成功制作出美味的小蛋糕！
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