砂糖舌头饼干是一种口感酥脆、甜度适中的小点心。它的外形像舌头，因此得名为舌头饼干。今天，我将分享一下制作砂糖舌头饼干的简便方法，让你在家也能获得美味的口感。
所需材料：
1. 黄油（100克）
2. 细砂糖（50克）
3. 低筋面粉（150克）
4. 鸡蛋（1个）
制作步骤：
1. 将黄油放入碗中，用电动打蛋器打至松发。
2. 将细砂糖加入碗中，继续打至变成浅黄色的蓬松状。
3. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉筛入碗中，用刮刀搅拌成均匀的面团。注意不要揉烂面团，只需要搅拌至均匀即可。
5. 将面团放入冰箱冷藏15分钟，让面团稍微硬化。
6. 取出面团，放在案板上。用擀面杖将面团擀成薄片，厚度大约为3毫米左右。
7. 使用舌头模具割出小舌头形状的饼干，放在烤盘上。
8. 将烤盘放入预热至170℃的烤箱中，烤10-15分钟，至饼干变金黄色即可。
9. 取出烤好的饼干，放置在架子上冷却。
小贴士：
1. 擀面时可以在面团和案板中间再放一层保鲜膜，这样面团比较容易擀平。
2. 烤饼干的时间要注意掌握，切勿过度烤焦，否则会影响口感。
总结：
砂糖舌头饼干是一种非常简单易制作的小点心，口感酥脆、甜度适中，是许多人钟爱的零食之一。只需要准备好一些基本的食材，按照上述步骤操作，就能轻松做出美味的砂糖舌头饼干了。
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