羊肉卷炒白菜是一道非常营养的菜品，羊肉和白菜的搭配不仅口感好，也非常有利于身体的健康。今天，我就来教大家如何制作这道美味佳肴。
材料：
羊肉卷、白菜、洋葱、大蒜、生姜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、食用油
步骤：
1. 白菜去掉老的外层叶子，洗净后切成小块备用；
2. 洋葱、大蒜和生姜分别切成末备用；
3. 羊肉卷切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒和鸡精腌制20分钟左右；
4. 锅中加入适量的食用油，将腌制好的羊肉片煸炒至变色捞出备用；
5. 同一锅中加入洋葱、大蒜和生姜末，煸炒至香味飘出；
6. 加入切好的白菜丝，加盐、生抽和少量的水，翻炒至白菜变软烂；
7. 最后加入煸炒好的羊肉片，加入适量的鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 羊肉卷的腌制时间不要太长，否则会影响口感；
2. 在炒白菜时可以加一些水，这样可以让白菜更容易炒熟且不容易糊底；
3. 炒菜时火候不要太大，否则容易糊底。
总结：
羊肉卷炒白菜是一道非常下饭的家常菜，不仅口感好，而且健康营养。制作时需要注意火候和腌制时间，这样才能做出口感好、健康营养的羊肉卷炒白菜。希望大家尝试一下，享受这道美味佳肴带来的美味和健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫