干锅茶树菇是一道广受欢迎的川菜，味道香辣可口，营养丰富。本文将为大家介绍干锅茶树菇的营养价值及其健康功效。
一、营养成分
干锅茶树菇富含多种营养成分，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和多种矿物质如钙、铁、锌和硒。每100克干锅茶树菇的营养成分含量如下表所示：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| :——: | :————-: |
| 能量 | 222 千卡 |
| 蛋白质 | 8.67 克 |
| 脂肪 | 13.68 克 |
| 碳水化合物 | 12.52 克 |
| 膳食纤维 | 6.2 克 |
| 维生素B1 | 0.1 毫克 |
| 维生素B2 | 0.45 毫克 |
| 维生素C | 1.2 毫克 |
| 维生素D | 73 国际单位 |
| 钙 | 61 毫克 |
| 铁 | 1.2 毫克 |
| 锌 | 0.5 毫克 |
| 硒 | 16.3 微克 |
从上表可以看出，干锅茶树菇的营养成分含量丰富，其中维生素B2的含量尤其突出，能够帮助人体加速代谢，消除疲劳，增强免疫力。
二、健康功效
1. 增强免疫力
干锅茶树菇富含的多种矿物质对增强人体免疫力具有重要作用，其中的硒可以促进T细胞生成和分化，增强人体免疫力。
2. 促进肠道健康
干锅茶树菇中的膳食纤维含量非常丰富，能够促进肠道蠕动，防止便秘，保持肠道健康。
3. 抗癌防癌
干锅茶树菇中的多种营养成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少细胞老化，缓解炎症，预防各种癌症的发生。
4. 减肥
干锅茶树菇中的维生素B1可以帮助人体加速代谢，消耗体内热量，起到减肥的作用。
三、注意事项
1. 干锅茶树菇属于辣椒类菜品，容易引起上火，所以过量食用有可能引起口腔溃疡、失眠等不适。
2. 干锅茶树菇的储存期较短，最好存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免高温潮湿环境，以免影响食用品质。
以上就是干锅茶树菇营养价值及其健康功效的相关介绍，希望能够帮助各位了解干锅茶树菇的好处，适当食用，对身体健康有保障。
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