一、杂粮米饭的营养价值
杂粮米饭是将多种杂粮混合煮成的米饭，不仅有白米饭的口感，还富含各种维生素和微量元素，是一种营养价值很高的食品，对健康有很大的好处。
二、杂粮米饭的做法
杂粮米饭的做法很简单，只需将多种杂粮混合在一起，煮成米饭即可。下面介绍几种经典的杂粮米饭做法。
1.五谷杂粮米饭
材料：糙米、红米、黑米、玉米、小米、燕麦片、红豆、绿豆、黑豆。
步骤：
1）将以上所有材料混合均匀，放入电饭煲中，加水煮熟即可。
2）可以根据自己的口味添加适量的盐和油。
2.玉米豌豆杂粮米饭
材料：大米、糙米、黄豆、绿豆、玉米、豌豆。
步骤：
1）将大米、糙米、黄豆、绿豆混合，用清水浸泡1个小时。
2）将浸泡好的材料放入电饭煲中，加入适量水煮熟。
3）将玉米和豌豆煮熟备用。
4）将煮好的米饭和煮熟的玉米、豌豆混合，再加入适量的盐和油调味即可。
3.南瓜八宝杂粮饭
材料：南瓜、混合杂粮（糙米、红米、黑米、玉米、小米、燕麦片、红豆、绿豆、黑豆）、枸杞子、桂圆、山药。
步骤：
1）将混合杂粮淘洗干净后，用清水浸泡1个小时。
2）将南瓜和山药去皮切块，用开水焯水1分钟。
3）将浸泡好的杂粮和焯水后的南瓜、山药放入电饭煲中，加适量清水煮热。
4）将枸杞子和桂圆加入锅中，用小火煮10分钟。
5）将煮好的枸杞子和桂圆加入煮好的杂粮饭中，搅拌均匀即可。
三、杂粮米饭的食用方法
杂粮米饭可以作为主食摄入，也可以搭配蔬菜，肉类、豆类一起食用。另外，杂粮米饭还可以用来做寿司、煎饼、粥等各种美食。
四、总结
杂粮米饭是一种营养价值很高的食品，不仅可以满足人体对主食的需求，还可以补充各种维生素和微量元素，对健康有很大的好处。在制作过程中，可以根据自己的口味添加适量的调味料，搭配其他食材食用，味道更加美味。
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