西红柿是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和美味的口感。在中国，西红柿通常被用于制作各种菜肴和调味料。本文将为你介绍几种简单易做的西红柿做法。
1. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富。制作方法如下：
材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、胡椒粉、葱姜蒜适量、食用油适量。
步骤：
1. 番茄洗净，切成小块。鸡蛋打散备用。
2. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。
3. 放入切好的番茄块，翻炒数分钟后加盖焖煮。
4. 焖煮5分钟左右，等番茄变软后将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速将鸡蛋液搅拌均匀。
5. 继续翻炒1分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 番茄牛肉面
番茄牛肉面是一道非常受欢迎的美食，口感鲜美、营养丰富。制作方法如下：
材料：牛肉100克、面条适量、番茄2个、葱姜蒜适量、盐、酱油、香油、料酒、食用油适量。
步骤：
1. 牛肉洗净，切成丝。葱姜蒜切末备用。
2. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。
3. 放入切好的牛肉丝，翻炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐和适量的水，焖煮10分钟左右。
5. 切好的番茄加入锅中，翻炒均匀。
6. 煮好的面条捞出，加入焖煮好的牛肉汤中，装在碗中，倒入翻炒好的番茄牛肉酱，撒上葱花和香油即可。
3. 番茄炖豆腐
番茄炖豆腐是一道清淡可口的素菜，适合一家老小食用。制作方法如下：
材料：豆腐1块、番茄2个、葱姜蒜适量、盐、鸡精、食用油适量。
步骤：
1. 豆腐切块，番茄洗净，切成小块。
2. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的番茄块，翻炒数分钟。
4. 加入适量的水，放入切好的豆腐块，炖煮10分钟左右。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，继续炖煮5分钟。
6. 肉馅炖豆腐便可出锅，撒上葱花即可。
总之，西红柿作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且味道美味，非常适合制作各种菜肴和调味料。以上介绍的几种简单易做的西红柿做法，希望能让您在家也能品尝到美味的西红柿佳肴。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫