紫薯和花生都是我们日常生活中比较常见的食材，在烹饪中也是十分常用的，而将两者相结合的紫薯花生更是一道美味又营养的小吃。下面，就让我们来一起学习一下紫薯花生的做法吧。
材料准备：
紫薯：400克
花生：150克
白糖：80克
油：适量
做法步骤：
1.首先，将紫薯去皮切成小块，放入锅中用水煮熟备用。花生也要用水煮熟，煮熟后去掉花生皮备用。
2.接下来，在炒锅中加入适量的油，开小火加热，放入白糖煮化至成为焦糖色。
3.然后，将煮好的紫薯和花生放入锅中，翻炒均匀。
4.最后，将锅中的紫薯花生倒入盘中，晾凉后即可享用。
小贴士：
1.如果你喜欢吃甜点，可以在做法中添加适当的糖份；
2.如果没有炒锅，可以用平底锅代替，但需要注意火候控制；
3.在翻炒的过程中，尽量不要让锅底过于干燥，以免烧焦紫薯花生。
紫薯花生的营养价值：
紫薯富含多种维生素和矿物质，其中维生素C、膳食纤维以及钾的含量较高。花生含有蛋白质、维生素B1、B2和E等营养成分。两者结合在一起能够起到互补的作用，可以更好地提高食物的营养价值。
总结：
紫薯花生是一道美味又健康的小吃，在做法上比较简单，大家可以尝试在家做做。不仅可以品尝到美味的口感，还能够摄取到丰富的营养成分。希望大家喜欢这道紫薯花生，也希望大家能够注重饮食的健康，保持身体健康！
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