作为一天中最后一餐，晚餐的营养摄入很关键。但是，很多人会在晚上吃过多或吃不健康的食物，导致过重或其他健康问题。那么，晚上吃什么营养高呢？本文将为大家介绍一些营养丰富又健康的晚餐食谱。
1. 鱼类
鱼类富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，能够帮助人体维护心血管健康、降低胆固醇，还有助于提高免疫力。晚餐可以选择比较易于消化的白鱼，例如鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等，还可以搭配蔬菜一起烤制，以增加纤维素的含量，促进肠胃蠕动。
2. 紫薯
紫薯富含膳食纤维、维生素C和B群，还有钾、铁等微量元素。晚餐可以选择将紫薯煮熟或烤熟，再和蔬菜搭配，制成营养丰富的沙拉或者蒸甜点，既美味又健康。
3. 鸡肉
鸡胸肉富含优质的蛋白质，是晚上的不错选择。可以选择清炒或者蒸煮，再搭配一些低卡的蔬菜，不仅可以让人保持饱腹感，还可以避免过多的热量摄入，并且还有助于提高免疫力。
4. 牛油果
牛油果富含健康的单不饱和脂肪酸和纤维，还有抗氧化剂等，可以帮助人体调节胆固醇、增强心血管健康。晚上可以选择将牛油果拌入沙拉中、制成牛油果饮品或者直接食用，让人感觉健康又美味。
5. 燕麦
燕麦是非常健康的晚餐主食，它充满了营养，包含了复杂碳水化合物、膳食纤维、蛋白质与许多维他命。使用燕麦可以轻易地制作出燕麦粥、燕麦饼干、凉拌燕麦等。
总之，在选择晚餐的时候，要尽量避免油炸的食品和高热量的食物，选取新鲜的蔬菜和水果，并优先选择易于消化、营养丰富的食物。希望大家吃得健康、营养丰富！
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