营养成分是构成人类身体的基本元素之一，而B族维生素是其中不可或缺的一部分。那么什么是营养成分B族呢？它对人体健康有什么影响？下文将介绍B族维生素的种类和作用。
一、B族维生素
B族维生素共有8种，分别是维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12，它们在人体中的作用各不相同。
二、作用
1.维生素B1（硫胺素）：有助于人体充分利用碳水化合物，能缓解神经系统的疼痛，并对心肌有保护作用。
2. 维生素B2（核黄素）：参与人体呼吸作用中的能量转移，对光过敏症和口腔溃疡有一定缓解作用。
3. 维生素B3（烟酸）：参与人体呼吸作用和糖代谢，能调节胆固醇和三酰甘油，有降压作用。
4. 维生素B5（泛酸）：有助于蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢过程，与泌乳荷尔蒙、透明质酸的生成有关。
5. 维生素B6（吡哆醇）：参与人体免疫系统的调节，有助于红血球的生成，对皮肤病、口腔溃疡等有一定缓解作用。
6. 维生素B7（生物素）：促进皮肤、头发等的健康生长，调节人体胆固醇水平。
7. 维生素B9（叶酸）：参与人体蛋白质和DNA合成，对编制神经管时期的胎儿正常生长发育有重要作用。
8. 维生素B12（叶酸）：促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，有助于红血球的生成，对神经系统发育和维持有重要作用。
三、如何摄取B族维生素
B族维生素虽然对人体健康的影响很显著，但是人体无法自行合成，需要从食物中获取。
常见含有B族维生素的食物有：
维生素B1：瘦肉、米、豆类、全麦食品、马铃薯等。
维生素B2：奶类、瘦肉、内脏等。
维生素B3：谷类、瘦肉等。
维生素B5：米、瘦肉、豆类等。
维生素B6：瘦肉、鱼、蛋类、谷类等。
维生素B7：谷类、奶制品等。
维生素B9：绿叶蔬菜、蛋类、水果等。
维生素B12：肉类、鱼类、奶制品等。
四、日常注意事项
1. B族维生素是水溶性维生素，过量容易被排泄，不易发生中毒。但是过度摄入B族维生素，也会造成身体的不适，并对某些疾病产生负面影响。
2. 烹调和保存食品时，应避免过度加热和长时间浸泡，以免损失大量B族维生素。
3. 吸烟和酗酒也会消耗身体内的B族维生素，应尽量避免。
综上所述，摄取足够丰富的B族维生素，对人体健康有着重要的意义。在日常生活中，我们可以通过摄取各种维生素富含的食物来摄入所需的营养成分。
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