贴饼子熬小鱼的做法，口感鲜美，是一道十分受欢迎的美食。下面，让我们来了解一下这道美食的制作方法。
关键步骤一：准备材料
要制作贴饼子熬小鱼，我们需要准备一些材料。首先，我们需要准备一条活小鱼，尽可能选择新鲜的。此外，还需要准备一些小麦面粉、水、盐、油等。
关键步骤二：制作面粉饼子
首先，我们需要将小麦面粉和盐混合在一起。然后，慢慢地加入水，搅拌成均匀的面糊。接着，将面糊搓成一个大球，并分割成小球。
将小球擀成薄薄的饼子，直径约为10-12厘米。将饼子放在锅中，用小火煎熟。
关键步骤三：制作小鱼
将小鱼宰杀后，剖开，去掉鱼骨和内脏，留下肉。将鱼肉切成小块，用盐腌制一会儿。
在另一个锅中，将熬水烧开。然后，把鱼肉放入熬水中，用中火熬煮15分钟左右。等到鱼肉变得嫩烂，放一些调料调味即可。
关键步骤四：贴饼子熬小鱼
将煮好的小鱼肉放在煎好的面饼上，包裹成馅饼的形状。将馅饼放入锅中，中火煎熟。等到两面都变得金黄色，香气扑鼻的时候，就可以出锅了。
这样，一道美味可口的贴饼子熬小鱼就做好了。吃起来口感香酥，鱼香味十足，非常美味。
总的来说，制作贴饼子熬小鱼虽然有些繁琐，但只要掌握好技巧，就能轻松做出美味可口的餐点。如果您也想尝试做一做贴饼子熬小鱼，不妨按照上述方法一试。
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