猪俐是一种具有丰富营养的猪肉品种，它的肉质细嫩，口感鲜美，受到了众多消费者的喜爱。那么，猪俐的营养价值究竟有多高呢？下面就为大家详细介绍猪俐的营养价值。
1. 蛋白质
猪肉是一种优质蛋白质的来源之一，而猪俐更是拥有更高品质的蛋白质。每百克猪俐肉中含有约21克的蛋白质，蛋白质的含量比其他品种的猪肉更高。
2. 脂肪
猪俐肉的脂肪含量较低，每百克肉中仅含有3克左右的脂肪，而且它的脂肪主要为不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值。
3. 矿物质
猪俐肉中富含矿物质，其中铁、锌、磷、镁等矿物质的含量尤为丰富。这些矿物质对人体的生长和发育、代谢和免疫等方面都有着重要的作用。
4. 维生素
猪俐肉中含有丰富的维生素B族和维生素E等营养成分。其中，维生素B2、维生素B6、维生素B12等对细胞的代谢、神经系统的正常运作以及肌肉功能等方面都非常重要。
5. 胆固醇
猪俐肉的胆固醇含量较低，每百克肉中含有约70毫克的胆固醇，这对于想要减少胆固醇摄入量的人来说非常友好。
在这里需要提醒大家的是，猪俐的含糖量较高，因此需要慎重选择。建议大家在选择购买猪俐肉时，首先要选择正规、有信誉的商家，其次需要根据自己的情况选择合适的烹饪方式，对于高血糖、肥胖等问题需要慎重考虑。
综上所述，猪俐肉确实具有较高的营养价值，但是我们也要在享受美味的同时，合理饮食，并注意自己的身体状况。
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