苹果是一种热量低、富含营养的水果，是人们喜爱的水果之一。它不仅味道鲜美，而且富含各种营养成分，有益于人体健康。下面就让我们一起来看看苹果所含的营养成分！
1. 维生素
苹果含有多种维生素，其中以维生素C和维生素B为主。维生素C是一种天然的抗氧化剂，能够帮助身体抵御自由基对细胞的损害。维生素B则有益于神经系统、脑部以及血液的健康。在苹果中，每100克果肉中，含有15毫克的维生素C，占日推荐摄入量的25%左右。而维生素B的含量也相当丰富。
2. 矿物质
苹果含有大量的矿物质，其中以钾和镁的含量最高。钾是一种重要的电解质矿物质，有助于维护体内的水平衡。镁则对心血管健康有益，并能够帮助身体吸收钙质。每100克苹果中含有125毫克的钾，占日推荐摄入量的3%左右。而镁的含量则略低。
3. 其他营养成分
苹果还含有其他许多对身体有益的成分，比如膳食纤维、多酚类化合物、黄酮类物质等。这些成分有助于促进肠胃健康、降低胆固醇水平、提高免疫力等。
在食用苹果时，建议直接将其洗净后生吃，以保留尽可能多的营养成分。若要烹饪，建议轻微加热，过度加热会破坏其中的一些营养成分。另外，最好选择有机苹果，以减少农药类物质对身体的危害。
总之，苹果是一种营养丰富、既可生吃又可烹饪的水果，长期食用有助于促进身体健康。
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