巧克力杏仁饼干是一款美味又营养的小点心，适合各种场合。制作巧克力杏仁饼干的过程其实并不复杂，只需要准备好材料和工具，按照以下步骤操作即可。
所需材料：
1. 巧克力：100克
2. 黄油：50克
3. 白糖：50克
4. 鸡蛋：1个
5. 面粉：100克
6. 杏仁：适量
所需工具：
1. 烤箱：预热至180度
2. 烤盘：铺上烤纸
3. 勺子、碗、刀等厨具
制作步骤：
1. 把巧克力、黄油放入一个碗中，隔水加热融化（也可以用微波炉加热）。
2. 把白糖加入碗中，搅拌均匀。打入一个鸡蛋，继续搅拌。
3. 把面粉过筛，倒入碗中，用刀搅拌均匀，形成面糊。
4. 把融化好的巧克力和黄油倒入面糊中，搅拌均匀，加入适量的杏仁碎。
5. 把面糊倒入烤盘上，用勺子整形，撒上一些杏仁碎。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。
7. 烤好后，取出饼干，放在烤盘上晾凉，即可食用。
小贴士：
1. 在加热巧克力和黄油时，可以选择微波炉的方式，可以更快地融化它们。
2. 面糊的颜色应该均匀，不能有明显的巧克力颗粒。
3. 烘烤时间掌握好，否则饼干会糊掉。
4. 烤好后要放凉，这样才能保持饼干的酥脆口感。
5. 可以根据个人口味添加一些葡萄干、核桃、椰丝等。
巧克力杏仁饼干不仅美味可口，而且含有丰富的营养成分，吃起来十分健康。大家可以在家里制作，也可以做成礼物送给亲朋好友，相信一定会成为大家的最爱。
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