作为小零食的代表，干果在我们的生活中扮演着重要的角色。而在众多干果的种类中，哪种干果才是最营养的呢？下面就和大家一起探讨一下，到底什么干果最营养。
首先，要说到最营养的干果，那必定非坚果莫属。不少人可能会担心坚果中的高脂肪、高热量会引起身体问题，但实际上，坚果中的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸，对心血管非常有好处。而且大多数坚果含有很多植物蛋白质、纤维素、维生素E等营养物质，又具有抗氧化的作用，能够帮助人体清除自由基反应。
首先， 杏仁 肯定是最受欢迎的坚果之一。杏仁是植物性蛋白质和脂肪酸的良好来源，同时也含有丰富的纤维和维生素E。杏仁还含有一种叫糖基化成分的化学物质，该物质可帮助降低胆固醇水平，能够大幅度降低患心脏病的风险。
其次， 杏仁的 兄弟 核桃 也非常有营养。核桃是坚果类中营养成分最为全面的一种，它含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、铁、锌、钙等多种营养素。奉劝一句，孕妇和哺乳期的女性吃核桃对胎儿和孩子的智力发育具有很好的保护作用。
虽然说坚果是最营养的干果，但也不是都营养成分都一样全面。每种坚果含有特定的营养成分，影响的保健作用也有所不同。
例如 杏仁 可以帮助降低胆固醇水平。而 巴旦木 ，除了独有的口感之外，还有预防心脏病的好处。有一个很有实验性的观点认为，巴旦木中可能含有一些特别的营养成分，能够帮助血管保持弹性，从而降低患心脏病的机会。在增加肌肉的同时，碧根果对记忆力和放松神经也很有好处。因此，在选择坚果的时候，可以根据个人的需求，选择适合自己的坚果。
总之，坚果中含有的营养成分不可小觑，但是不同种类的坚果在营养成分上也是有所区别的。如果想要选择最营养的坚果，可以按照自己的需求和口味来挑选，自然而然就能找到最适合自己的坚果搭配了。
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