车厘子，别名樱桃，是一种夏季水果，深受广大人民群众的喜爱。车厘子不但美味可口，而且营养丰富，被誉为果中之王。本文将从车厘子的营养成分、功效与作用以及购买与食用方法等方面介绍车厘子的营养价值，希望有所助益。
一、车厘子的营养成分
车厘子富含营养成分，其中维生素C和铁质的含量尤为突出。百克车厘子中，维生素C含量高达16毫克，足足是苹果的6倍，而铁质含量也达到1.2毫克，是苹果的2倍。此外，车厘子还含有丰富的膳食纤维、锰、镁、锌、钾等多种矿物质和维生素B1、B2等维生素，具有高热量、低脂肪的特点，是保健食品和美容食品的佳选。
二、车厘子的功效与作用
1.抗氧化：维生素C是车厘子中最突出的营养成分之一，其作用之一就是抗氧化。车厘子中的维生素C可以帮助身体清除自由基，减轻氧化应激对身体的伤害，有益于预防衰老和多种疾病的发生。
2.促进消化：车厘子中的膳食纤维含量较高，能有效促进肠道蠕动，有助于预防便秘和其他消化方面的疾病。
3.增强免疫力：车厘子中含有大量的维生素C和其他抗氧化物质，能帮助身体增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
4.缓解神经压力：车厘子富含钾和镁等矿物质，能够帮助身体调节神经系统，缓解压力，减轻焦虑和抑郁等情绪症状。
三、如何选购、食用车厘子
1.选购：购买车厘子时，应选择外形饱满、颜色鲜艳、果肉充实、无裂缝、无霉点、无虫洞的车厘子，有色泽、有光泽的质好果实为佳。
2.食用：车厘子可以直接食用，可鲜食，也可干吃，其味道芳甜鲜美，但不宜过量食用。对于肾虚、尿多、食欲不振、口舌溃疡、痰湿等症者，应少食或避免食用。
总之，车厘子是一种营养丰富、美味可口的水果。车厘子富含维生素C、铁、膳食纤维等营养素，具有抗氧化、促进消化、增强免疫力、缓解神经压力等多种功效。购买车厘子时应注意选购，食用时应适量。
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