在我国的传统饮食中，清热解暑、润肺止咳的汤类饮品被人们广泛喜爱。其中，木瓜花生汤是一款口感鲜美、营养丰富的健康饮品，特别适合夏季饮用。今天，就和大家一起来了解一下木瓜花生汤的营养价值和功效。
一、木瓜花生汤的营养成分
木瓜花生汤以木瓜为主要材料，再加上花生、冰糖等配料。根据研究，100克木瓜果肉的营养成分值如下：
热量：27千卡
碳水化合物：6.14克
蛋白质：0.47克
脂肪：0.1克
纤维素：1.1克
另外，木瓜还含有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素、磷、钙等营养成分。而花生则富含蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质和维生素B1、B2、E等成分。这些精华的营养成分在木瓜花生汤中得到充分保留，成为了这款饮品的重要营养来源。
二、木瓜花生汤的功效与作用
1. 清热解暑
夏季天气炎热，人体易受到高温天气的伤害。饮用木瓜花生汤能够清热解暑，起到一定的防暑降温功效。同时，木瓜含有丰富的维生素C，有助于促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤免疫力，防止晒伤等。
2. 润肺止咳
木瓜花生汤还具有润肺止咳的功效。花生含有植物蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于滋润肺部，促进身体排出痰液，缓解咳嗽等呼吸道疾病。
3. 补充能量
花生中含有较高的脂肪，可以为身体提供能量，缓解身体疲劳，增加身体素质。此外，木瓜中的糖分也可以提供能量。
4. 保护心血管
花生中的单不饱和脂肪酸能够有效降低胆固醇、预防心血管疾病，降低患糖尿病和脑卒中的风险。木瓜则含有木瓜酵素，能够分解胶原蛋白，降低身体中的胆固醇，预防动脉硬化等疾病。
三、木瓜花生汤的制作方法
1. 准备食材：木瓜一只，去皮切小块，花生适量洗净备用，冰糖适量备用。
2. 将花生放入锅中加水煮沸，煮至花生熟透、外皮裂开。
3. 将煮好的花生沥干备用，同时保留花生的煮水不要倒掉。
4. 另起一锅，将木瓜放入煮开的清水中，煮制6-8分钟。
5. 待木瓜软烂程度到位后，将煮好的花生和花生的煮水倒入和木瓜一起煮。
6. 最后，根据口味加入适量冰糖即可，煮开后即可享用。
总之，木瓜花生汤是一款传统的健康饮品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，功效多多。用上述制作方法，自己在家中尝试一下，定能够做出口感十佳、营养均衡的木瓜花生汤哦！
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