油酥火烧是一款香甜可口的小吃，以其外酥里嫩、口感脆香而受到广大食客的喜爱。今天我们就来分享一下油酥火烧的具体制作方法。
材料：
低筋面粉200克、 Margarine 50克、白糖30克、鸡蛋1个、水60克、油适量
做法：
1. 将低筋面粉、白糖、鸡蛋、Margarine放入面盆中，搅拌均匀。
2. 将面粉揉成光滑的面团，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，冷藏时间为2-3小时。
3. 取出面团，将面团擀成长方形，再折叠一次，擀成长方形。
4. 把擀好的面团放入铺了薄油纸的烤盘上，再用叉子在表面刺上划痕。
5. 预热烤箱至180度，烘烤15分钟。
6. 取出烤盘，涂上一层油，再撒上白糖，放入烤箱再烤5-8分钟至金黄色即可。
小贴士：
1. 面团的制作要充分揉捏，以便达到松软劲道的效果。
2. 在擀面时，也要注意不要擀得太厚，影响口感。
3. 烤箱的温度和时间也应根据自家烤箱的性能进行调整。
结语：
油酥火烧的制作虽然看似简单，但想要制作出美味的油酥火烧，还是需要一定的技巧和经验的。希望本文对您有所帮助，大家可以试试做一做，一定会有不一样的体验。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫