涝糟，是指泡制的饲料。在中国东北地区，尤其是在长白山地区，涝糟被广泛用于猪饲料的生产中。涝糟不仅是一种营养丰富的饲料，而且还有很多意想不到的真正意义。
1. 营养价值
以玉米碾出的白尘粉可以当做人类的食品，但它却缺乏蛋白质和维生素等营养物质。相对地，涝糟是一种绝对营养丰富的饲料，甚至在一些情况下它比玉米和谷物更优。涝糟不仅含有较高水平的能量，而且还富含蛋白质、氨基酸、粗纤维、矿物质等，是一种非常好的动物饲料。
2. 降低饲料成本
尤其在猪肉生产行业，涝糟是一个非常好的饲料替代品。它的价格低廉，在饲料中的比重较小，同时营养含量非常丰富，是一种极具性价比的猪饲料。与玉米相比，涝糟的价格是其三分之一左右。同时，涝糟的收益率更高，可以提高养猪户的收益，更有利于规模化养殖发展。
3. 增强土壤肥力
在涝糟生产过程中，尤其是发酵环节，会生成大量的腐植酸等有机物质，这些有机物质可以作为土壤肥料，有机物质含量高，可溶性普遍低于微生物分解速度，制作成为有机肥料对提高土壤肥力目标有非常好的作用。
4. 绿色环保
涝糟不仅营养价值高，价格低，而且还有非常好的环境效益。它所使用的玉米秸秆等都是废弃物，其涝泡腌制的过程中，所使用的水全部可回收、重复利用；经过处理之后，废弃物可以用于土壤改良。因此，涝糟是一种绿色环保的养殖方式。
总之，无论从营养价值，还是价格成本，涝糟都是一种非常优秀的饲料。它能够降低饲料成本，提高养殖户的收益，同时还具备非常好的环境效益。涝糟的优越性可以促进养猪业的发展，为农牧业发展注入新的动力。
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