桃花羹的做法，让你品尝夏日的清甜！
桃花羹是一道清新爽口的传统汉族甜品，制作简单，味道清甜，尤其适合夏天食用。今天我就为大家介绍一下这道美味的桃花羹的做法，让你轻松享受夏日的清爽。
材料：
1、桃花瓣：一把（约100克）
2、糯米粉：100克
3、水：适量
4、冰糖：适量
5、桂花：适量
做法：
1、将桃花瓣洗净，用开水焯一下，去除杂质和异味，待凉后捣成花泥备用。
2、将糯米粉加入适量的水中，调成糯米浆，将花泥加入糯米浆中拌匀。
3、将拌匀的糯米浆倒入锅中，用小火慢慢煮，不停地搅拌，直到浆料呈现出半透明状，煮到粘稠状态即可。
4、加入适量的冰糖，用小火继续煮，不停地搅拌，直到冰糖完全融化，再加入桂花糖调味即可。
5、将桃花羹倒入碗中，放入冰箱中冰镇即可食用，也可加入其他水果调料，增添口感。
小贴士：
1、煮桃花羹时一定要慢火慢煮，不要停止搅拌，以免浆料黏底糊。
2、桃花瓣可以用嫩桃花瓣或者普通桃花瓣，但是必须是未经过农药处理的。
3、冰糖可以根据个人口味适量增减，如果喜欢清甜口感，可以多加一些冰糖。
4、使用小火慢煮可以让桃花羹更加细腻可口，口感更好。
总结：
桃花羹是一道制作简单，味道清甜的传统汉族甜品，用简单的材料就可以制作出美味可口的桃花羹。在炎炎夏日，品尝一碗清凉爽口的桃花羹，不仅可以提神醒脑，更可以消除暑热，让你感受到夏天的清甜。大家可以在家里尝试着制作桃花羹，享受自己做的美味佳肴。
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