鸡蛋是我们日常生活中经常食用的食物，特别是在早餐中常常作为主要食材之一。鸡蛋不仅可以满足人体对营养素的需求，而且味道鲜美，极受大众喜欢。那么，鸡蛋里有哪些营养成份呢？下面我们来了解一下。
1. 蛋白质
鸡蛋是一种优质蛋白质的食物，蛋白质含量比较高，每个鸡蛋大约有6克左右的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质对于促进身体的生长和发育起着至关重要的作用，同时还有维护身体正常的代谢和细胞修复的作用。
2. 脂肪
脂肪是鸡蛋中的另一种主要成份。但是和常规油脂不同的是，蛋黄中的脂肪更加健康，因为大部分来自于单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，从而维护心血管健康。
3. 矿物质
在鸡蛋中还含有大量的矿物质，比如钙、磷、铁、镁、钾等等。这些矿物质对身体来说也是非常重要的，对维护人体的生理机能有着至关重要的作用。
4. 维生素
鸡蛋中还含有多种维生素，比如维生素D、维生素E、维生素A等等。这些维生素对身体的各个方面都非常关键，从免疫系统到视力和皮肤健康等等，都有着重要的作用。
5. 胆碱
胆碱是一种比较罕见的营养成份，但是它在鸡蛋中含量比较高。胆碱可以提高记忆力、认知能力，同时也对大脑牢固连接的形成起到了作用。
总之，鸡蛋是一种非常营养价值极高的食材，对人体健康有着重要的贡献。所以在日常生活中，要适量食用，合理搭配，才能使营养摄入更加合理。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫