作为宝宝成长中营养摄入的重要来源,营养均衡的饮食对于宝宝的健康成长至关重要。而对于3岁的宝宝来说,主食已经不再是唯一重要的食物,其它食物如蔬菜、水果、蛋类、牛奶等也开始被逐渐加入到宝宝的饮食中,这时候为宝宝准备一份营养均衡的汤食,既可以满足宝宝的口感需求,又能为其提供必要的营养成分,对于宝宝来说可谓是一种天然、健康的食品选择。
在为宝宝准备汤食的时候,我们需要注意以下几点:
1.选用安全卫生食材
在为宝宝制作食品时,安全卫生是最重要的。所选用的食材应当来自正规商家,保证食材的新鲜度。洗菜时也一定要注意,充分清洗的食材才是最安全的。
2.掌握适宜烹饪时间
宝宝的肠胃功能尚未完全发育,所以烹饪时间一定要充分掌握好。过度煮煮熬熬的汤不但没有营养价值反而还会导致食物中的营养流失,对宝宝吸收营养也十分不利。通常来说,宝宝的汤食烹调时间要短于成人的汤食,以保证其中营养成分的充分保留。
3.多样化搭配食材
汤食的营养价值需要通过多样化搭配食材才能够实现。蔬菜、水果、蛋类、肉类等食材的搭配富含高蛋白质、微量元素及维生素B、维生素C等多种营养成分,不断的变换食材搭配方式也能够让宝宝接受更多口味。
有了上述的准备,下面为大家介绍几款适合3岁宝宝食用的营养汤食。
1.鸡肉蘑菇汤
食材:鲜鸡肉、黑木耳、金针菇、胡萝卜、油菜、盐少许
做法:鸡肉切块后焯水去血水。黑木耳泡软切成小片;金针菇洗净去蒂,胡萝卜去皮切丝,油菜洗净去叶子。锅中放入适量清水,将鸡块放入锅中煮,再将泡软的黑木耳放入锅中同煮数分钟。然后将金针菇、胡萝卜和油菜放入锅中同煮5分钟,最后加入少量盐调味。
2.鱼肉豆腐汤
食材:鲜鱼肉、嫩豆腐、青菜、胡萝卜、番茄、盐少许
做法:鱼肉切小块、煮熟备用。嫩豆腐切块焯水后备用;青菜洗干净,胡萝卜去皮切丝,番茄切块备用。将适量水放入锅中烧开,将豆腐块放入煮熟,再放入青菜、胡萝卜、鱼肉和番茄,再煮5分钟即可。加入少量盐即可食用。
3.牛肉玉米汤
食材:牛肉、玉米、洋葱、雪菜、盐少许
做法:牛肉切成小块备用。玉米切成小段,洋葱切丁,雪菜洗净备用。锅中放入适量清水,加入玉米和牛肉,煮开后撇去浮沫。再放入洋葱和雪菜,煮10分钟即可食用。加入少量盐调味。
总的来说,为宝宝准备营养汤食不仅仅是为了满足其的口感需求,更意味着逐步将更丰富、更营养的食材逐渐加入到宝宝的饮食中,为其的健康成长保驾护航。