鸡爪是很多人喜欢的美食，不仅味道美味，而且营养丰富。那鸡爪究竟含有哪些营养元素呢？今天，我们就一起来看看，请问鸡爪的营养？
一、蛋白质
鸡爪是一种高蛋白的食物，每100克的鸡爪含有大约10克的蛋白质，而且蛋白质的质量也非常好，容易被人体吸收利用，所以非常适合经常做运动的人食用。
二、胶原蛋白
鸡爪富含胶原蛋白，胶原蛋白是我们人体最主要的结缔组织之一，它可以帮助人体维持皮肤的弹性和细胞间的连接，使得肌肤水润有弹性。而且胶原蛋白还可以参与到关节软骨、还有骨质的合成中，对于骨骼健康也很有好处。
三、补血
鸡爪是补血的食物，因为鸡爪含有很多的铁元素，而铁元素可以帮助身体制造血红蛋白，增加血液中的氧气含量，让人的精神状态更好，更有韧性。
四、矿物质
鸡爪还富含很多的矿物质，比如钙、磷、硫等元素，这些元素对于我们的骨骼健康和身体的正常发育都有着很重要的作用。
五、低脂低热量
鸡爪不仅味道好，而且低脂低热量，不易引起肥胖等身体问题，适量食用对身体也是很有好处的。
总结：
请问鸡爪的营养？从蛋白质、胶原蛋白、补血、矿物质和低脂低热量五个方面来看，鸡爪的营养是非常丰富的。但是，由于鸡爪属于高胆固醇食品，所以在日常饮食中也要适量，不宜过量食用。最后提醒一句，选择新鲜、放心的鸡爪来食用，尤其是熟食，一定要保证食用安全。
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