土豆营养成分39，让你健康吃土豆
土豆营养成分39
土豆是人们日常餐桌上必不可少的食材之一，吃土豆不但口感鲜美，而且具有丰富的营养成分，给人们的身体带来了许多好处。本篇文章将为大家详细介绍土豆的营养成分以及它的各种功效，让大家更好地了解土豆的好处。
一、土豆的营养成分
1、碳水化合物
土豆是一种高碳水化合物的食物，每100克的土豆中含有17克的碳水化合物，其中大部分是淀粉。淀粉是人体重要的能量来源，能够让身体保持活力和有力量的运动。
2、蛋白质
每100克土豆中含有约1.5克的蛋白质，尤其是含有较为丰富的必需氨基酸。包含这些氨基酸的蛋白质是人体必不可少的营养元素之一，因为人体无法自行合成这些氨基酸。
3、维生素
土豆含有丰富的维生素C、B族维生素以及维生素K等。其中，每100克土豆中含有17毫克的维生素C，这是猕猴桃的6倍。维生素C有助于身体对抗疾病，加强免疫力，有益于保持血管的健康和对抗衰老。
4、矿物质
土豆富含各种矿物质，包括钾、铁、镁等。其中，每100克土豆中含有约400毫克钾，是绿色菜品的两倍。钾对人体有益处，具有降低血压、促进心脏健康、帮助肌肉和神经的功能等作用。
二、土豆的功效
1、帮助消化
土豆中的膳食纤维具有良好的缓解便秘和促进肠道健康的作用，它可以帮助排出人体内的毒素和废物。
2、降低血压
土豆中含有丰富的钾质，这种矿物质有助于对抗钠元素，从而降低高血压的风险。这也是许多高血压患者食用土豆的原因。
3、消除疲劳
土豆中的碳水化合物可以为人体提供精力和活力，那些感到疲劳的人可以通过食用土豆来改善他们的精神状态和运动能力。
4、增加免疫力
由于土豆中富含的维生素C和其他营养成分，食用土豆可以帮助身体抵抗感染，提高免疫力，预防感冒等疾病。
三、注意事项
1、食用量适量
虽然土豆是非常有益的食品，但不应该过量食用。因为土豆中含有降低血糖的物质，如果过量食用，可能会导致低血糖症状。
2、切勿食用不合适的土豆
有些土豆因为受到化学农药和其他污染物的污染，可能会危害身体健康。所以建议大家选择有机土豆和高品质的土豆来食用。
3、搭配其他食品
土豆营养成分较多，但其中缺少一些营养元素，例如维生素A、D等。因此，可以通过搭配其他绿色蔬菜、水果或者瘦肉来获得全面的营养。
结语
土豆营养成分39，既美味又具有多种功效，值得我们在日常生活中加以食用。为了确保食用的土豆安全，建议大家选择有机种植的土豆或者到信誉度高的商店购买。请大家在日常饮食中合理食用土豆，享受它的各种好处。
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