加芒鱼，也叫芒果鱼或芒果鲳鱼，是一种生活在印度洋和太平洋热带海域的鱼类。它们通常生活在珊瑚礁和岛屿附近的海域，是一种受欢迎的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就来看看加芒鱼的营养价值吧。
1.高蛋白低脂肪
加芒鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物，约100克加芒鱼的蛋白质含量大约为18克，而脂肪含量不足1克。因此，适合那些追求低脂肪、高蛋白饮食的人食用。
2.富含营养素
加芒鱼含有丰富的营养素，包括维生素B1、B2、B3、B6、B12、叶酸以及矿物质锌、镁、钙等。其中，维生素B12对于人体的神经系统和血液健康至关重要，而锌则对免疫系统及细胞新陈代谢等起着重要作用。
3.促进骨骼健康
加芒鱼富含钙和磷元素，这两种矿物质对于维持健康的骨骼结构至关重要。适量地食用加芒鱼可以帮助维持骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。
4.有益心血管健康
加芒鱼富含多不饱和脂肪酸，这是人体无法合成的必需脂肪酸。适量的摄入多不饱和脂肪酸可以帮助降低心血管疾病的发生风险，维护心血管健康。
总之，加芒鱼是一种营养价值很高的食材，适量地食用它有助于增加身体的营养摄入，维持身体健康。加芒鱼不仅可以烹饪出美味佳肴，还能让人体获得丰富的营养成分，是一种非常值得推荐的食材。
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