燕麦米作为一种日常吃的主粮，其营养价值极高，有助于保持人体健康。下面就为大家介绍一下主粮燕麦米的营养价值和功效。
一、主粮燕麦米的营养价值
1. 含有丰富的膳食纤维
燕麦米中富含膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，其所含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进身体废物的排出，降低胆固醇或血脂，防止便秘等肠道问题。
2. 含有多种维生素和矿物质
燕麦米中含有丰富的B族维生素和E、K等多种维生素和铁、锌、钙等矿物质，这些营养素能够在人体内进行一系列的代谢活动，维持正常的新陈代谢功能，使身体能够保持健康的状态。
3. 低脂肪，低热量
相比于其他碳水化合物类主食，燕麦米的脂肪含量很低，而且热量也非常低，所以食用后很容易消化，不会产生肥胖等问题，而且能够保持身体健康。
二、主粮燕麦米的功效
1. 有助于降低血糖
燕麦米是一种低GI食品，GI全称血糖指数，它衡量食品在消化过程中产生的血糖含量和速度的程度。燕麦米能够缓慢而持续地释放葡萄糖，有利于控制血糖水平，尤其是对于II型糖尿病患者效果显著。
2. 有助于降低血脂
燕麦米中富含膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，可以降低人体内的胆固醇和三酰甘油水平，防治相关疾病。
3. 有助于保持健康
燕麦米中含有多种营养素，对人体健康有着非常好的维护作用，能够增强人体免疫力和抵御疾病的能力，使人保持良好的生活状态。
总之，燕麦米营养丰富、健康美味，是人们日常饮食中不可缺少的粮食之一。我们应该在平时尽量多食用，以增强身体健康的维护。
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