美人果是一种营养丰富的水果，也叫番仔、台湾柿仔、沙罗果。其味道甜美，营养价值丰富，尤其是含有丰富的维生素A、维生素C和钾元素。本文将详细介绍美人果的营养价值及其对身体健康的益处。
1. 美人果的营养成分
美人果富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁、钾、纤维素等营养成分。其中，每100克新鲜美人果中含有维生素A约7毫克，维生素C约61毫克，钾约329毫克，可以满足成年人一天的营养需求。
2. 美人果的营养价值
（1）美容养颜
美人果含有丰富的维生素C和维生素A，这两种维生素可以帮助提高皮肤的抗氧化能力，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更紧致、更有弹性，还可避免皮肤干燥、老化等问题。
（2）保护眼睛
美人果富含维生素A，维生素A可以被视网膜吸收，转化为视觉色素，有助于改善视力，减轻眼睛疲劳，还有预防夜盲症和白内障的功效。
（3）缓解便秘
美人果所含的纤维素可以增加肠道内的水分，促进肠道排便，有助于缓解便秘。
（4）降低血糖
美人果中含有低聚糖，有助于调节血糖，降低血糖的同时还有控制血脂、降低血压的作用。
3. 美人果的食用方式
可鲜食或做成果汁、果酱、干果等多种形式食用。鲜美人果可以切片后拿来泡水，这样既能喝到果肉中的营养，又不会太过甜腻，非常适合夏天饮用。也可以加入牛奶一起打成饮品，味道非常好喝，而且还能起到美白养颜的效果。
4. 美人果的挑选方法
挑选美人果的时候，一定要看果实的颜色是否均匀，表皮是否有伤痕或虫蛀，果实是否发霉变软等。挑选到质量好的美人果，口感更佳，也更加健康。
总之，美人果是一种营养丰富、口感甜美的水果，其营养价值非常丰富，尤其是对女性的美容养颜、保护视力、缓解便秘等方面有着很好的作用。建议平时多吃一些美人果，对于健康和外貌的维护都有很大的帮助。
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