糖霜饼干是一种美味又简单的糕点，可以用来庆祝节日、与朋友分享，或用作快速的甜点。在制作这种饼干时，需要几种基本的食材和一些制作技巧。
食材:
1. 面粉 – 为了制作糖霜饼干，需要使用普通的面粉。您还可以选择用专门做饼干的面粉，但这种面粉不如普通面粉易于获得。
2. 黄油 – 黄油是这种饼干的主要成分，它使饼干变得酥脆。使用室温下的黄油是最好的。
3. 糖 – 需要糖来制作糖霜。您可以使用白糖或褐糖。
4. 鸡蛋 – 鸡蛋是制作饼干的重要食材。它们帮助连接所有材料并使饼干保持在一起。
5. 盐 – 少量盐可以增强口味。
制作步骤:
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。准备一个烤盘，并将烤盘上覆盖一层烤盘纸以防止饼干黏在上面。
2. 准备大碗，混合面粉、糖和盐。将黄油切成小块并加入到干混合物中。用手指将黄油与面粉混合，直到形成粘稠的面团。
3. 打散一个鸡蛋，将它加入面团中，并以中低速搅拌混合。如果面团看起来干燥，可以再加入几滴牛奶以获得更好的搅拌效果。
4. 在一块干净的工作台上，将面团揉成一个大球。使用面杖将面团擀成约1/4英寸厚的薄片。
5. 使用饼干切割器将面团切成所需形状，例如圆形、心形或星形。将饼干放在烤盘纸上。
6. 放入预热的烤箱中，烤10-12分钟或至边缘轻微变黄。
7. 在饼干完全冷却之前，不要将它们从烤盘上取出。当饼干冷却后，可以使用糖霜浇在上面。
制作糖霜:
1. 在一个小碗中，将一杯糖霜糖与一汤匙牛奶或橙汁混合。
2. 将糖霜混合物搅拌均匀，添加更多的牛奶或橙汁以达到所需的浏览度。如果你想增加颜色或味道，可以加入少量食用色素或香精。
3. 将糖霜倒在饼干上，使用刀子或刷子均匀涂抹。让糖霜干燥后，饼干就已经准备好食用了！
糖霜饼干是一种简单又美味的糕点。这些饼干可以根据您的喜好增加不同的味道和颜色，非常适合做节日的小礼物或为您的聚会增加甜点。使用以上的制作步骤，您也可以轻松地制作出这些令人垂涎欲滴的糖霜饼干。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫