脑积水营养
脑积水是指由于大脑脑室引流通道受阻，使脑脊液聚积于脑室内造成的一种疾病。脑积水患者的大脑压力会不断上升，严重时会对生命造成威胁。因此，脑积水的治疗和病人饮食营养的调节是非常重要的。
脑积水患者平时饮食应以清淡、容易消化的食物为主，避免过饱过饥。下面是脑积水患者需要注意的营养方面的问题：
一、碳水化合物的摄入
脑积水患者应选择高精炼的、低纤维的碳水化合物食品，如米饭、面粉、面条、吐司、面包等。这些食品都容易被消化和吸收，而不会刺激胃肠道分泌过多的胃液和肠液从而影响脑积水病人的食欲。此外，高精炼的碳水化合物也不会通过发酵增加肠内压力和气体产生，避免加剧脑室积水的症状。
二、蛋白质的摄入
因为蛋白质有利于细胞的修复和再生，脑积水患者也应该适当增加蛋白质的摄入，建议每日摄入约50g。注意，脑积水病人吃肉类应选用易于消化的瘦肉，如鸡蛋、白肉、鱼类等富含优质蛋白质的食物。同时，脑积水患者应每日摄入约1000毫克的钙，以促进细胞代谢和骨质健康。
三、脂肪的摄入
脑积水患者的脂肪摄入应注意低脂饮食，建议每天摄入总热量中10-15%的油脂。患者可以选择一些易于消化的油脂，如植物油、豆腐、鱼等。为了避免摄入过多的饱和脂肪酸，同时增加体内必需的多不饱和脂肪酸的摄入，脑积水患者也可以选择一些含有ω-3脂肪酸的食品，比如鱼油胶囊。
四、维生素和矿物质
维生素和矿物质在维持身体机能、促进各种生化反应和新陈代谢中起重要作用。对于脑积水患者，需要适当地补充一些维生素和矿物质，以增强身体免疫力和抗病能力。特别是维生素B族能提高人体脑细胞的代谢水平，激活脑细胞功能，建议脑积水患者适当多吃一些维生素B族的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类等。
总之，脑积水患者的饮食应偏向清淡、低脂、易消化的食品，适当增加高质量蛋白质的摄入，摄入适量脂肪，维持足够的维生素和矿物质，从而维持身体和脑部健康。当然，也应在医生的指导下合理安排饮食和治疗，以确保健康的同时还能有效缓解脑积水症状。
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