香蕉玛芬蛋糕是一种美味的甜点，它的做法也非常简单。下面我将为大家介绍一下如何制作香蕉玛芬蛋糕。
材料：
1. 香蕉 2根
2. 鸡蛋 2只
3. 细砂糖 100克
4. 低筋面粉 150克
5. 泡打粉 1茶匙
6. 泡打碱 1/2茶匙
7. 牛奶 60毫升
8. 玛芬杯 8个
步骤：
1. 将香蕉去皮，放入碗中，用勺子压成泥状。
2. 在香蕉泥中加入鸡蛋，并用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 加入细砂糖，继续搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉、泡打粉、泡打碱，搅拌均匀。
5. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
6. 将玛芬杯放入烤盘中，将面糊倒入杯中，约8分满即可。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱温度为180度，烤约20分钟。
8. 烤好后，将香蕉玛芬蛋糕从烤箱中取出，晾凉即可。
小贴士：
1. 在搅拌香蕉泥时，可以根据个人喜好调整泥的细腻程度。
2. 烤箱温度和烤制时间可以根据烤箱的特性进行调整，以保证烤出美味的香蕉玛芬蛋糕。
3. 在制作香蕉玛芬蛋糕时，可以根据个人喜好加入一些干果、坚果或巧克力碎片等，以增加口感和营养。
总结：
香蕉玛芬蛋糕是一道简单易做的美味甜点，它的制作过程也非常简单。通过上述步骤，大家可以在家中轻松制作出一份美味的香蕉玛芬蛋糕。希望大家能够尝试制作，并分享给家人和朋友。
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