热朝鲜面的做法，让你在家也能品尝正宗的朝鲜面
朝鲜面，作为朝鲜传统美食的代表之一，在国内也越来越受到大众的喜爱。那么，如果你想在家里做一碗正宗的朝鲜面，应该怎么做呢？下面，就让我来分享一下热朝鲜面的做法吧！
材料：
1. 面粉 500g
2. 淀粉 100g
3. 盐 20g
4. 温水 适量
5. 猪骨汤 适量
6. 炒酱 适量
7. 葱花 几根
8. 熟芝麻 适量
9. 鸡蛋 1个
步骤：
1. 将面粉、淀粉和盐混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，静置30分钟。
2. 将面团擀成厚度约为2毫米的大饼状，然后将其折叠数次，再切成面条。
3. 开始煮面，将水煮开后加入面条，煮至韧劲十足。
4. 当面条煮好时，将其捞出放入碗中。
5. 另起锅，加入猪骨汤和炒酱，保持火力较大，煮至沸腾。
6. 将煮好的猪骨汤和炒酱倒入装有面条的碗中。
7. 最后撒上葱花、熟芝麻和煮熟的鸡蛋即可。
小贴士：
1. 为了使面条更加柔软，可以再在面团静置前加入少量的碱水，或者在水中添加少量的碱水煮面。
2. 为了更好的口感，可以加入自己喜欢的配菜，如牛肉、豆芽、韭菜等。
3. 热朝鲜面的汤汁应该相对稠一些，这样口感更佳。
总结：
热朝鲜面的做法并不难，只要掌握了几个关键点，就能在家也能品尝到正宗的朝鲜面了。不仅如此，还可以根据自己的口味加入一些特色的配菜，做出属于自己的一碗好面。
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