从零开始，手把手教你制作芝士麻薯
作为一种传统的日本甜品，麻薯一直备受大家的喜爱。而如果你喜欢麻薯，那么一定不能错过芝士麻薯。这种美味的小吃口感独特，奶香味十足，非常适合做为下午茶或零食。今天我将和大家分享一份芝士麻薯的制作方法。
一、所需材料：
– 粘米粉200克
– 开水400毫升
– 芝士丝100克
– 牛奶40毫升
– 白糖适量
二、步骤：
1. 先准备好芝士丝，将其切成细条状备用。
2. 将粘米粉倒入一个大碗中，然后慢慢倒入开水，一边倒一边用筷子搅拌。当你发现粘米粉团成了一块块时，就可以停止搅拌了。
3. 将搅拌好的粘米粉取出，放在案板上，把它揉成一个均匀、光滑的面团。
4. 接下来将面团搓成一条条长条状，将芝士丝慢慢包入其中，然后搓成一颗颗小球状。
5. 把芝士麻薯放入滚水中煮熟（这个过程中可以用筷子轻轻压一下，如果有弹性，就证明已经煮熟了），捞出沥干水分。
6. 最后将煮好的芝士麻薯放入一个小碗中，加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀就可以了。
三、小贴士：
– 搓成小球的时候，一定要保证芝士丝处于中央，否则煮的时候芝士丝就会跑出来；
– 如果嫌芝士麻薯太甜，可以适当减少糖和牛奶的用量；
– 煮麻薯的时候，一定要加入足够的水，否则煮不熟。
四、总结：
制作芝士麻薯并不难，只要跟着步骤一步步操作，就能轻松做出美味的芝士麻薯。这种小零食可以在家里DIY，也可以做为礼物送给亲朋好友，相信大家一定会喜欢。
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