在小宝宝的成长过程中，每一餐的营养都至关重要。随着宝宝的年龄增长，不同的食材需要不同的烹饪方式，才能满足他们日益增长的营养需求。而山药作为一种营养价值极高的食材，也是很多家长推荐的宝宝辅食之一。接下来，本文将为大家介绍，山药怎么做营养好一岁多小孩。
一、山药的营养价值
山药含有非常丰富的营养物质，特别是对于宝宝的成长发育来说，更是有着不可忽视的作用。
1. 淀粉质
山药含有丰富的淀粉质，可以为宝宝提供较为丰富的能量，是宝宝成长发育的重要能源之一。
2. 蛋白质
山药中的蛋白质含量也很高，可以帮助宝宝建立更为健康的体格，并且有助于增强宝宝的免疫力。
3. 矿物质
山药中含有大量的钾、钙、锌等矿物质，可以帮助宝宝更好地吸收营养物质，促进宝宝骨骼的发育和身体的健康成长。
4. 维生素
山药富含多种维生素，包括维生素C、维生素B1、B2、和B6等，可以帮助宝宝维持身体功能的正常运转，并促进新陈代谢的进行。
二、山药的适宜食用年龄
虽然山药是一种非常营养的食材，但对于不同年龄段的宝宝来说，适宜食用的方式也不太相同。
对于一岁多的小宝宝来说，山药应该先削皮，切成小块，然后蒸熟之后再捣成泥。这样做可以使山药的营养成分更容易被小宝宝吸收，也可以避免对小宝宝的肠胃造成不必要的压力。
三、山药的做法
山药可以用来制作很多不同的美食，比如山药粥、山药糕、山药饼等等。接下来，我们将为大家介绍两道适合一岁多小宝宝食用的山药美食。
1. 山药泥
材料：山药、清水
做法：
1）将山药削皮，切成小块。
2）将山药块放到蒸锅里蒸熟，大约需要15分钟左右的时间。
3）将蒸熟的山药倒入搅拌器中，加入适量的清水一起搅拌打成泥状。
4）将山药泥倒入碗中，加入一些适量的配料，如蜂蜜、牛奶等，搅拌均匀即可。
2. 山药蒸肉
材料：猪肉末、山药、胡萝卜、葱姜蒜、盐、米酒、鸡蛋清
做法：
1）将猪肉末放入碗中，加入适量的米酒、鸡蛋清、盐，搅拌均匀腌制10分钟左右。
2）将山药和胡萝卜洗净后切成丝。
3）将葱姜蒜切成末备用。
4）将猪肉末均匀地铺在蒸锅底部，放上山药丝、胡萝卜丝和葱姜蒜末。
5）将蒸锅盖上，用旺火蒸熟，大约需要20分钟左右。
6）蒸熟后，将山药蒸肉取出，切成小块即可食用。
总之，山药是一种非常营养的食材，适合一岁多小宝宝食用。在制作山药美食时，我们要注意做法的科学性，使山药的营养成分得到最大的保留，给宝宝提供更为丰富的营养。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫