鸡翅作为日常烹饪中常用的肉类食材之一，其低价、高营养的特点使其备受欢迎。那么鸡翅主要的营养成分有哪些呢？本文将为您一一讲解。
1.蛋白质
鸡翅中含有丰富的蛋白质，是身体维持正常功能所必需的。其中，鸡翅中的蛋白质含量可达到18~20g/100g，单独食用或和其他食材搭配食用都能够提供身体所需的蛋白质。
2.脂肪
鸡翅的脂肪含量也是较高的，100g鸡翅中约含10~12g的脂肪。但是因为鸡翅中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，可以提供机体所需的脂溶性维生素，适量食用也不会对人体产生负面影响。
3.矿物质
鸡翅中的矿物质含量也是相当丰富的，包括钙、铁、锌等多种矿物质。这些矿物质对于身体的正常生长发育以及各种代谢过程都具有重要作用，因此适量食用鸡翅对于身体健康具有一定的帮助。
4.维生素
鸡翅中含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素B、维生素D和维生素E等多种成分。其中，维生素A有助于维护人体视力，维生素B则具有转化食物为能量的功能，不同的维生素存在不同的作用，同时相互协同作用，保证身体各个方面的健康。
鸡翅作为一种食材，丰富的营养成分为人体提供了必要的养分，在日常生活中适量食用鸡翅能够改善营养不足的问题，促进人体的健康。但是，要注意适量食用鸡翅，避免食用过量带来的危害。
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