黄芪炖鸡是一种营养丰富的汤，既美味又有益健康。黄芪具有很强的免疫调节和抗氧化作用，能够提高人体免疫力，并且具有抗肿瘤、养颜的功效。而鸡肉则富含蛋白质，营养丰富，能够提供身体所需的各种营养。
材料：
– 公鸡一只
– 黄芪20克
– 枸杞30克
– 红枣6个
– 大葱一根
– 姜片适量
– 料酒适量
– 盐适量
制作方法：
1. 将鸡洗净，切成块状，用开水焯水煮至血水全部排出，盛出备用。
2. 黄芪、枸杞、红枣洗净备用。
3. 热锅凉油，下大葱和姜片煸炒出香味。
4. 将焯水后的鸡块放入锅中，加约500毫升的清水，加入适量料酒，烧开后转小火慢炖。
5. 炖煮约30分钟后，将黄芪、枸杞、红枣放入锅中搅匀，再炖煮约20分钟至鸡熟透、香味浓郁。
6. 最后，加入适量盐调味，轻轻搅拌后即可盛出装碗，即可品尝。
小贴士：
1. 炖鸡时间要长，以确保鸡熟透，口感更为鲜美。
2. 调味时要根据个人口味适量加盐。
3. 鸡肉中含有脂肪，建议食用时去皮，更为健康。
结语：
黄芪炖鸡是一道口感鲜美、简单易做的汤品，既美味又有营养价值。黄芪能够增强人体免疫力，抗疲劳，美容养颜，而鸡肉则能够提供丰富的蛋白质，增强体质。为了保持健康，不妨在日常饮食中适当地加入黄芪炖鸡。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫