作为一道经典的西式汤品，蘑菇汤一向备受喜爱。然而，如何让这道汤更加美味？那就需要一些创意，比如加入芝士的味道，让这道蘑菇汤更加浓郁和美味。
材料：
– 蘑菇 200g
– 洋葱 1个
– 鸡肉汤 500ml
– 奶油 50g
– 面粉 50g
– 牛奶 200ml
– 芝士 100g
– 盐、胡椒粉 适量
步骤：
1. 将蘑菇和洋葱洗净，切碎备用。
2. 在锅中加入50g奶油，加热至奶油开始融化。
3. 加入切碎的洋葱，热炒至洋葱变软。
4. 加入蘑菇，煸炒3-5分钟，直至蘑菇变软。
5. 加入50g面粉，搅拌至均匀，炒至微黄色。
6. 慢慢加入500ml鸡肉汤，搅拌至均匀。
7. 加入盐和胡椒粉，继续搅拌。
8. 加入200ml牛奶，搅拌均匀。
9. 加入100g芝士，搅拌至芝士融化。
10. 煮沸汤，然后转小火煮10分钟。
11. 最后，用盐和胡椒粉进行调味。
这道芝士蘑菇汤非常适合在冬天的时候喝，特别是在气温寒冷的时候。它不仅味道浓郁，而且营养价值很高，因为它含有蘑菇和牛奶。蘑菇含有丰富的蛋白质和维生素，而牛奶则含有大量的钙和维生素D，对于骨骼的发育起到重要的作用。
总的来说，这道芝士蘑菇汤无论是口感还是营养都是非常不错的选择。如果你想在家里研究一下如何制作美味的蘑菇汤，那么这个做法可以作为你的参考。相信你一定会做出一道美味的汤品来。
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