蒜蓉金针菇是一款非常健康美味的菜肴，它不仅营养丰富、口感鲜美，而且非常容易制作。今天我来为大家介绍一下如何制作蒜蓉金针菇。
材料：
1、金针菇 200克
2、蒜末 适量
3、辣椒末 适量
4、盐 适量
5、酱油 适量
6、味精 适量
7、油 适量
制作过程：
1、将金针菇剪去根部，洗净备用。
2、将蒜末和辣椒末炒香。
3、倒入洗净的金针菇，继续翻炒。
4、加入适量的盐、酱油和味精，翻炒均匀。
5、炒至金针菇熟透即可出锅。
小贴士：
1、金针菇不用过水焯，直接热锅炒即可，放少量油即可。
2、金针菇不易脱水，所以炒的时间要长一些。
3、调味时要根据自己口味来添加盐、酱油和味精，不宜添加过多。
4、蒜末和辣椒末要炒香后才能放金针菇，这样能够更好地提升菜肴的味道。
总结：
蒜蓉金针菇是一道非常健康美味的菜肴，口感鲜美，制作简单，营养丰富，非常适合家庭制作。大家可以按照上面的步骤来制作，一定会制作出口感极佳的蒜蓉金针菇。
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