南瓜元宵是一道传统的中式甜点，由于使用的材料及做法，具有丰富的营养价值和美味口感。下面我们就来介绍一下南瓜元宵的做法。
材料准备：
主料：南瓜、糯米粉
辅料：白砂糖、芝麻、植物油
步骤一：
准备好所需材料后，先将南瓜切成小块，放入锅中蒸熟。蒸熟的南瓜将会变得很软烂，这个状态是制作南瓜元宵的关键。
步骤二：
将蒸熟的南瓜压成泥状，然后加入适量的糯米粉，搅拌均匀。在搅拌的过程中，可以适当加入一些白砂糖和植物油，这样可以增加元宵的香甜口感。
步骤三：
将搅拌好的面团揉成条状，然后切成适量的小块。将每个小块捏成球状，然后用拇指轻轻按压，将南瓜元宵的形状捏出来，这个过程需要一定的技巧和经验。
步骤四：
将捏好的南瓜元宵放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。当南瓜元宵浮在水面上时，再转换成小火慢慢煮熟即可。
步骤五：
煮熟的南瓜元宵捞出来，沥干水分，然后在表面撒上芝麻和白砂糖，这样可以增加元宵的美味口感和独特风味。
至此，一道美味的南瓜元宵就制作完成了。南瓜元宵具有丰富的营养价值和美味口感，可以作为一道特别的甜点，供您与家人朋友分享。
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