稀饭皮，是指煮稀饭的米饭中的皮。很多人可能习惯于把它们丢掉或不吃，但是稀饭皮其实还是具有一定营养价值的。那么，稀饭皮有什么营养呢？本文将为您一一揭晓。
1. 高纤维素含量
稀饭皮的营养价值中，最明显的莫过于其高含纤维素的特点。其细密的纤维素让人在消化过程中耗费的时间变长，同时又能增加胃肠蠕动，加速废物排泄，降低肠癌、乳腺癌等癌症风险。
2. 丰富的维生素
稀饭皮中含有丰富的维生素，尤其是维生素B，特别满足脑细胞的需求，有助于人体新陈代谢及能量合成；同时也含有维生素E等多种营养元素，可以抗氧化，抗菌。
3. 促进钙吸收
稀饭皮中富含硅酸，硅酸具有促进钙吸收和保持骨骼健康的作用。此外，硅酸还可以美容养颜，保持皮肤弹性，减少细纹、皱纹，使皮肤显得更加美丽。
4. 改善便秘
稀饭皮中含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以刺激肠道蠕动，帮助改善便秘问题。因此，排便不顺畅的人可以在饮食中适量加入稀饭皮，从而缓解便秘症状。
5. 降低胆固醇
稀饭皮中的膳食纤维还可以降低胆固醇水平。这是因为纤维素能结合体内的胆固醇，帮助排泄多余的胆固醇，从而减少胆固醇在体内的累积，防止心血管疾病的发生。
总结
稀饭皮营养价值很高，其高含纤维素的特点能够促进胃肠蠕动，降低胆固醇水平，防止癌症的发生；同时还富含多种维生素和硅酸，能够减少细纹、皱纹，降低心血管疾病的发生，保持骨骼健康。因此，我们不仅要爱惜粮食，更要注意不浪费稀饭皮，把它们当做一种有营养的食品来看待。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫