
母乳喂养是新生儿最天然、最健康、最适合的喂养方式,它能够提供营养丰富的食物、免疫抗体、生长因子以及各种母源性物质。它可以提高宝宝的智力、免疫力、减少过敏、心理健康等方面的好处被广泛传播。但是,如果把母乳加热过度,就会减弱母乳的营养价值。本篇文章主要介绍为什么母乳暖着没营养,以及如何正确处理母乳。
1.什么是母乳?
乳汁的成分是变化的,不同的哺乳阶段有不同的特点。通常新生儿的乳汁中蛋白质含量较低,但是超过2个月后,蛋白质含量逐渐增加。母乳的主要成分分为三类:乳糖、脂肪和蛋白质。乳糖是母乳中独有的糖分,长时间喝母乳可以帮助新生儿消化吸收,保证新生儿的免疫力发挥得最大。母乳中的脂肪含量高达4%—5%,其脂肪酸比例则为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸(包括亚油酸和DHA等)。这些脂肪酸对于新生儿的大脑和视觉发育至关重要。至于蛋白质,则是新生儿所需营养素之一。母乳中的活性蛋白质有诸如免疫球蛋白、溶菌酶以及乳酸菌等,可以加强新生儿的自然免疫力。
2.母乳过热的影响
母乳给新生儿带来多种道道。母乳中的成分是人体的天然食品,而且很容易消化和吸收。然而,将母乳过度加热会大大降低它的营养价值。这与我们常常常常常常常常常常常常常常常常常常常常听说的煮蔬菜过度衰减的原理相同。一旦温度超过40℃,母乳中大部分抗菌素就被破坏,活性蛋白、酶也会摧毁,最终导致母乳的营养价值下降。
实验表明:母乳在65℃时,经过15分钟的处理,抗菌素完全被破坏,使母乳的免疫力急剧下降;而在50℃下,则可以保持母乳的活性元素。因此为了保持母乳的营养成分,应采用温水预热或使用热水袋加热的办法。
更重要的是,将母乳充分加热的过程不能太快或太长,否则乳汁中的其它成分—如蛋白—也可能被破坏。快速加热母乳可能导到乳汁沸腾,再加上长时间的加热,蛋白质会被破坏成氨基酸,从而削弱母乳的优势。
3.如何正确处理母乳
母乳暖着没营养,这是我们要知道的,如何保护母乳的营养,防止将母乳过度加热甚至煮沸,然后再将母乳储存入冰箱或冷冻中。此过程会导致乳汁中的脂肪和蛋白质凝固、除掉纯净的酸乳菌和免疫细胞等。在为新生儿喂奶之前,应使用温水将符合标准的袋子温热(这是一种被广泛用来储存母乳的塑料袋子)。
在使用暖奶器时要谨慎,不能直接热妈妈的乳房。使用暖水袋可能是好主意,但应注意适当的时间和温度,以免过度加热,导致乳汁中的成分衰减。当然,妈妈也应该避免长时间储存母乳,应该在使用5天内尽量食用。
综上所述,母乳是给新生儿最佳的食物,喝母乳可以对宝宝的身体和心理健康产生良好的影响。然而,母乳的价值也很容易被锅炉或热加工器等加热设备破坏。所以,我们需要注意防止过度加热、加热频率和时间等问题,以免母乳被破坏或失去营养价值。为宝宝提供健康的母乳是最好的环保之一,也是妈妈最好的健康选择之一。