月亮馍是一种古老的传统食品，因其状似月亮而得名。它起源于中国北方，目前已经流传到全国各地。月亮馍的制作简单，口感香甜，深受人们的喜爱。下面介绍一下月亮馍的做法。
材料：
面粉500克
水250克
白糖50克
食用油适量
糖油馅：
红糖200克
食用油100克
麻仁50克
制作过程：
1.将500克面粉倒入大碗中，加入250克水，揉成面团，盖上湿布，静置30分钟。
2.将面团揉成长条状，再分成大小均匀的小段，将小段揉成圆球状，压扁成薄饼。
3.将50克白糖撒在薄饼表面，再涂上食用油。
4.将薄饼翻折起来，再揉成球状，擀成直径约10厘米的薄饼，上面再涂上少量的食用油。
5.将糖油馅的材料混合在一起，搅拌均匀。
6.将擀好的薄饼放上糖油馅，将薄饼收口捏紧，再捏成月亮形状，放入蒸锅内，用旺火蒸10分钟。
7.蒸熟后，用勺子将月亮馍取出，再放入平底锅内，用小火煎至表面金黄色即可。
小贴士：
1.在制作过程中，要注意调制的面团要比平时要硬一些。
2.面团切割成小块时，可以用切割工具，这样大小比较均匀。
3.糖油馅不要加过多的食用油，否则口感不佳。
4.薄饼在擀的过程中要注意，要比平时擀得更薄一些。
5.月亮馍的翻折要注意翻折完后要揉成球状，这样月亮馍的口感会更佳。
6.月亮馍可以根据个人喜好加入一些香料，比如葱花、姜末等，这样月亮馍的味道会更加丰富。
总之，制作月亮馍不难，只要掌握了正确的技巧，就可以在家中轻松制作出美味的月亮馍，让家人也可以品尝到这道传统美食的美味。
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