
肉松饼面包是一款非常受欢迎的面包种类,具有香酥可口、松软口感等特点。在烤箱里制作肉松饼面包是一种简单易行的方法,下面就为大家介绍具体的做法步骤。
材料准备:
中筋面粉300克、酵母5克、温水150毫升、白糖20克、盐3克、鸡蛋1个、黄油50克、肉松60克、黑芝麻适量。
步骤:
1、准备好所有需要用到的材料。
2、将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合,加入温水,揉成面团,醒发至两倍大。
3、将黄油放入面团中揉匀。揉好的面团盖上湿布,醒发20分钟。
4、将醒好的面团取出,揉成条状,分成12个面团,搓成小圆球。
5、用擀面杖将面团擀成椭圆形,抹上一层肉松。
6、将擀好的面团从中间对折,用刀切一刀,将两端对折,再切一刀,形成两个鱼尾巴。
7、将擀好的面团放入已预热至180度的烤箱中,烤15分钟。
8、取出已烤好的肉松饼面包,撒上黑芝麻即可享用。
小贴士:
1、面团醒发时间不宜过长或过短,一般在30-60分钟左右。
2、擀面时不要过度用力,以免面皮拉断。
3、烤面包时烤箱温度要预热至180度,时间一般为15分钟左右。
4、肉松饼面包的口感软硬适中,可以作为早餐或下午茶的小点心。
总结:
以上就是肉松饼面包烤箱做法的详细步骤,整个过程简单易行,不需要太多专业技巧和器材,只需准备好材料和烤箱,就可以轻松制作出美味的肉松饼面包。建议大家可以尝试一下,享受一下制作美食的乐趣。
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